TSUKIICHI Concept

はじめまして。オーナーのサイトウです。
今回は、TSUKIICHIのHPに足を運んでくださりありがとうございます。

当店は、文字通り、【月に一度】だけ、大阪の南堀江で【完全予約制】の【ケーキビュッフェ】専門店としてお店を構えております。

19種類のスイーツ達が、まるで宝石のようにショーケースに並び、それをお客様が指をさしてわくわくする、、グルメも月替りで2種、ご用意しております。

バイキングの様に、お客様ご自身でケーキを取るのではなく、オーダーしていただいたスイーツやグルメをこちらで盛り付け、そしてお客様の元へ運ぶスタイルを取らさせいただいております。

なぜ月に一回なのか?
なぜ完全予約制なのか?
なぜオーダービュッフェなのか?

よく、たくさんの方々からお声をいただきます。

そのことに関して、ここで、僕の想いをお伝えしたいと思います。

僕は18歳の頃より洋菓子の世界で修行を始めました。当時はまだ、スイーツがここまで身近で、親しみやすいものではなかった記憶があります。そこから、コンビニエンスストアでスイーツが展開。次々と安価で美味しく、お手軽なスイーツが数多く出現していきました。

僕にとってのスイーツは、幼い頃より
【特別なもの】で、[お祝い事]や[ご褒美]などで食される価値あるものであり、【非日常】な印象でした。
それに、たくさん頬張って食べる、、、
なんての事も欲張って出来なかった記憶でした笑

身近で便利、とてもいいフレーズだとは思いますが、【堪能する】という言葉からは、 かけ離れてしまうのではないでしょうか??

という想いから、

月に一度の【非日常】
特別感である【完全予約制】
頬張って食べていただける
【オーダービュッフェ】スタイル
に至りました。

【月に一度のおもてなし】
TSUKIICHIには、
そんな想いが込められています。

もし、共感いただけましたら、一度足を運びくださり、【堪能】していただければと思います。


TSUKIICHI owner サイトウツバサ

Shop Information

〒550-0015 大阪市西区南堀江1-11-1 三共四ツ橋ビル B1
四つ橋筋線 四ツ橋駅 6番出口より徒歩2分